冬瓜虾皮汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-25 22:43:52
冬瓜虾皮汤
调料：清汤、精盐各适量，味精4克，香油2克，香菜末3克
冬瓜虾皮汤的做法
1、虾皮洗净，冬瓜去皮洗净切片备用。
2、炒锅上火，倒入清汤，下入冬瓜、虾皮，调入精盐、味精，煲至熟下入鸡蛋液，淋上香油、香菜即可。
此汤功效：保肝护肾
煲汤网特别提示：加入适量火腿，汤味会更鲜。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
