百合麦冬炖猪心
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:01:21
百合麦冬炖猪心
用料：猪心1只(约200克)，百合30克，生地20克，麦冬30克。
百合麦冬炖猪心的做法
1．将猪心切开洗净，与百合、生地、麦冬共同放入炖盅内(百合宜先用水浸渍)。
2．加水适量，以食盐调味，炖l一1．5小时，饮汤食猪心。
功效：滋阴清热，养心安神。
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
