冬瓜生鱼汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-14 22:35:15

此款汤水具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。

冬瓜生鱼汤

材料:生鱼500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。

(图)冬瓜生鱼汤

冬瓜生鱼汤的做法

1、冬瓜连皮洗净,切成块状:赤小豆提前1小时浸泡,洗净:蜜枣洗净。

2、生鱼清洗干净:烧锅下花生油、姜片,将生鱼煎至金黄色。

3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可。

冬瓜生鱼汤做法步骤1-3

煲汤网特别提示:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、水肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。连皮和瓤一起煲汤,利尿效果更佳。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

冬瓜生鱼汤的讨论

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