圆白菜排骨汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-21 20:37:00

圆白菜排骨汤

材料:排骨50克,玉米、圆白菜、海带、西芹各50克

调味料:盐2克,味精、料酒、酱油各适量

圆白菜排骨汤的做法

1、排骨洗净,切段;玉米、圆白菜均洗净,切块;海带泡发洗净,切块;西芹洗净,切小段;排骨加入盐腌渍。

2、将玉米、圆白菜、海带入锅加水同煮。

3、加入排骨,调入盐,再入西芹,煮至所有材料均熟,起锅前调入味精、料酒、酱油拌匀即可。

圆白菜排骨汤

适合人群:孕产妇

养生功效:补血强身

养生知识:圆白菜富含叶酸,比较适合孕妇、贫血患者食用。

煲汤小贴士:排骨需先焯水再用冷水冲洗一遍,会使汤色清亮。

如何选购白菜

白菜古时又叫菘,有“菜中之王”的称号,其含有丰富的粗纤维、维生素等营养元素,水分的含量也非常大,有很好的补水滋润、护肤养颜的功效。在挑选白菜的时候,可以从以下几个方面入手:...[更多]

煲汤网小提示

白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。

苍术和白菜不能一起吃:术类性温,功在燥湿健脾;而白菜性冷,与之相悖,不宜同食。