阿胶鸡丝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-05 10:14:34
此款汤水具有补血滋阴、养血调经之功效；特别适宜妇女阴血不足、月经漏下不止、面黄眩晕、心烦不眠者饮用。
阿胶鸡丝汤
材料：鸡胸肉150克，阿胶30克，食盐适量。
阿胶鸡丝汤的做法
1、鸡胸肉洗净，切成丝。
2、煲内注入适量清水煮沸，放入阿胶煮至阿胶溶化。
3、加入鸡丝，煮至鸡丝熟，加盐调味即可。
特别提示：阿胶有一股特殊的膻味，不易被人接受，但通过不同的制作方法，可以消除膻味，如本汤所介绍的制作方法，既省时方便，又能减少膻味。
