苦瓜腐竹干贝汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-13 11:06:04

苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

干贝富含多种营养物质,口感也是十分鲜美,深受大众的喜爱,下面给大家介绍吃干贝的简单方法

苦瓜腐竹干贝汤

材料:苦瓜1根,干腐竹30克,干贝10克。

调料:葱花、盐、香油各适量。

苦瓜腐竹干贝汤的做法

苦瓜腐竹干贝汤的做法

1、苦瓜洗净,去蒂,除子,切片;腐竹用清水泡发,洗净,切段;干贝用清水泡发,洗净。

2、汤锅置火上,放入千贝、葱花,加适量清水大火煮开,转小火煮8分钟。

3、在锅中下入苦瓜和腐竹,汤水沸腾后再煮2~3分钟,加盐和香油调味即可。

做法小窍门

不要一次吃得过多。

苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。

如何选购苦瓜

苦瓜味苦,由于其与鱼肉搭配做食物时,不会使鱼肉产生苦味,而有着“君子菜”的称呼。苦瓜对糖尿病等疾病有很好的治疗作用,同时也有着清热解毒、清心明目、减肥的功效。那么,如何挑选好的苦瓜呢?...[更多]

煲汤网小提示

韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用。

韭黄和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭黄的作用。