天麻菊花兔肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-21 17:00:13

天麻菊花兔肉汤

原料:兔肉200克,天麻15克,菊花30克,姜10克。

天麻菊花兔肉汤的做法

1.将兔肉洗净,切块,用开水焯透后捞出,沥水;将天麻、菊花分别洗净。

2.将以上用料一齐放入炖盅内,加入适量开水,盖好盅盖,用文火隔水炖3小时,取出后用精盐调好口味即可食用。

功效:清肝,熄风,止痛,散寒。适用于高血压者。对神经性头痛也有一定疗效。

野菊花的功效与作用

每100克野菊嫩茎叶含蛋白质3 2克,脂肪0 5克,碳水化合物6克,粗纤维3 4克,钙178毫克,磷41毫克,还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]

煲汤网小提示

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富,可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A

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