海参蛋花杂蔬汤
□ 作者:Meggy跳舞的苹果 ‖ 来源:摩西膳坊美食博客 2016-10-11 22:23:50
秋风起、落叶飘。小脸儿被风一吹有点干。这时候最需要补充水份,从里到外的滋润,才能保持面容红润、水嫩嫩的。
一碗汤,哪怕是极简单的蔬菜蛋花汤都可以使人滋润。比起水来,汤里面多了维生素、矿物质、蛋白质等营养物质。
今天的这碗汤就是用菠菜、胡萝卜、鸡蛋做的。正好有泡发好的三只海参,不知道做什么好。于是我就把它放在汤里了。没想到淡淡的汤还很好喝!
所以我就想到了,这汤啊其实不难做,随便抓点菜什么的都能鼓捣出来。
海参蛋花杂蔬汤
材料:菠菜一把,胡萝卜一段,鸡蛋2个,海参3只,盐少许,香油少许,淀粉两小勺
海参蛋花杂蔬汤的做法
1、菠菜洗净、胡萝卜刮外皮、海参泡发好,鸡蛋备用;
2、菠菜切段,胡萝卜切丝,海参切块,鸡蛋打入碗中;
3、坐一锅水,水开后放入菠菜胡萝卜煮开;