桂圆百合田鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-04 12:49:00
桂圆百合田鸡汤
原料：桂圆肉20克，百合100克，雪耳20克，田鸡500克，姜2片，盐5克。
桂圆百合田鸡汤的做法
1．桂圆肉洗净。
2．雪耳浸泡，去除根蒂部硬结，撕成小朵，洗净。
3．鲜百合剥成小瓣，洗净。
4．田鸡去头、皮、内脏，洗净，
5．将清水1000克放入瓦煲内，煮沸后放入桂圆肉、雪耳、田鸡、姜片，武火煲滚后，改用文火煲1小时，加入鲜百合，再煲5分钟，加盐调味即可。
特点：益阴养血，美肤养颜。用干皮肤干燥暗哑，缺乏光泽，心悸失眠，口干烦渴，或肺燥干咳者。
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
