火龙果雪蛤银耳蜜汤
□ 作者：指尖儿上de舞 ‖ 来源：指尖儿上de舞美食博客 2015-08-04 09:15:20
7、待银耳煮到大约三分之二的时间后加入雪蛤继续煮；
8、直到完全煮好盛入碗中；
9、用挖球器将红龙果挖出小球；
10、将火龙果小球放入已温凉的雪蛤银耳汤中；
11、加入适量的蜂蜜；
12、搅拌均匀即可吃了。
煲汤小贴士
1、雪蛤的处理：先用凉水泡开后将里面的杂质清洗干净，再加入几片姜和凉水一起煮上三、四分钟，去除腥味，这样处理好的雪蛤才能放入银耳汤中；
2、雪蛤无须与银耳开始就同煮，那样比较容易化，它不耐煮，因此只需银耳汤煮到过半或者三分之二的时间再加入；
3、雪蛤银耳汤中给我搭配了一些火龙果，其实用其它水果也可以，水果可以不煮：当然你更喜欢熟点水果也只需最后加入，千万不要煮的时间过长；
4、用蜂蜜代替白糖或者冰糖，营养价值更高，而且不需担心长胖；但要注意加入甜品中时温度不宜高，以免高温破坏蜂蜜的营养。
火龙果营养丰富，含粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物、热量、膳食纤维、维生素c、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、钙、磷、铁和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
