团鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-06 13:50:27
团鱼汤
原料：团鱼1000克，羊肉500克，草果5克，姜、胡椒、盐、味精各适量。
团鱼汤的做法
1．将团鱼入沸水锅内烫死，剁去头、爪，揭去甲，去内脏，洗净切块；羊肉洗净切块。
2．把团鱼、羊肉共放入锅内，加草果、姜、水适量，置武火烧沸，后用文火炖至肉熟，再加点盐、胡椒、味精即成。每日1次，每次1碗，宜常食。
功效：月经不调。证见月经来无定期，出血量多或淋漓不尽，经质或薄或稠，经一血或淡或红，伴腰膝酸软，形寒肢冷，心烦潮热，头晕耳鸣等。
团鱼(鳖)性平，味咸，入肝、脾经，有滋阴补肾，退虚热的作用；羊肉补中气，温肾阳；草果健脾燥湿。诸物合用，具有调补肾阴肾阳的功效。
特别提示：外感未清及脾胃湿滞者，不宜服用。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...[更多]
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