蚕豆鲫鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-26 21:59:40

鲫鱼虽然刺多,但是它营养丰富,做出来的汤味道鲜美,而且有甜丝丝的感觉,对于正在喂奶的妈妈们不但能补充营养,还能通乳,对于爱美的妹纸,喝鲫鱼汤能美容,让皮肤紧致而有光泽,鲫鱼汤虽然营养丰富但含脂肪量不高,不用担心喝多了长肉肉。鲫鱼汤有很多很多种做法,今天我给大家做一个蚕豆鲫鱼汤吧。

蚕豆鲫鱼汤

材料:鲜蚕豆150克,鲫鱼1条。

调料:葱段、姜片、盐、香油各适量。

蚕豆鲫鱼汤的做法

蚕豆鲫鱼汤的做法

1、鲜蚕豆去皮,洗净;鲫鱼收拾干净,用少许油煎至两面微黄。

2、砂锅置火上,放入鲫鱼、蚕豆、葱段、姜片,加适量清水

3、大火烧开后转小火煮40分钟,加盐和香油调味即可。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

扇贝和蚕豆不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与蚕豆膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

蚕豆和海螺不能一起吃:一起吃会腹胀

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