蚕豆雪里蕻汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-03-19 22:54:23
蚕豆雪里蕻汤
材料：蚕豆250克，新鲜雪里蕻100克，胡萝卜1根，香菇5朵，盐、味精、鸡汤各适量。
蚕豆雪里蕻汤的做法
1、雪里蕻洗净，切段；胡萝卜洗净，切方块；香菇用清水浸软，切粗粒；蚕豆洗净。
2、锅中倒入鸡汤煮沸，放入雪里蕻、胡萝卜、香菇、蚕豆，煮沸后改小火煲1小时，加盐、味精调味即可。
蚕豆别名胡豆、佛豆、竖豆、仙豆、夏豆、弯豆、海豆、马齿豆、罗汉豆、罗泛豆，为豆科植物蚕豆的种子，是张骞出使西域时带回的豆种。全国大部分地区均有栽植，夏季豆荚成熟呈褐色时拔取全；株，晒干，收集种子，其茎...[更多]
煲汤网小提示
月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效
蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
