羊肉丸海鲜粉丝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-24 22:11:31
羊肉丸海鲜粉丝汤
材料：羊肉丸150克，粉丝200克，虾仁、蟹肉棒、平菇各50克，油豆腐10克
调料：盐3克，鸡精1克，香菜末5克
羊肉丸海鲜粉丝汤的做法
1、羊肉丸、虾仁分别洗净；粉丝泡软后沥干；蟹肉棒去包装后切块；平菇洗净切片。
2、锅中倒入适量水烧开，下入羊肉丸和粉丝煮熟，继续倒入虾仁、蟹肉棒、平菇、油豆腐全部煮熟。
3、下入盐和鸡精调味，出锅撒上香菜即可。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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