粉葛鲮鱼汤怎么做

□ 作者: ‖ 来源:    2016-11-20 00:08:27

这是传统的广东靓汤,夏天饮用尤其合适,一家大小都喜欢!此汤消暑,清热,利尿,平喘......用的鲮鱼,骨虽多,但是却非常清甜,与粉葛是绝配!

粉葛,也就是某些地方所说的葛根,现在网上好象特流行吃葛根粉,其实我们在农村时家家户户都自己做,我是从小吃到大了,确实是宝哦!

粉葛鲮鱼汤

用料:鲮鱼500G、粉葛400G、薏米30G、赤小豆30G、新会陈皮1/3个、蜜枣2个、油、盐、姜

粉葛鲮鱼汤的做法

粉葛鲮鱼汤的做法

1、陈皮,薏米,赤小豆,蜜枣等清洗干净待用;

粉葛鲮鱼汤的做法步骤1

2、鲮鱼让商家代为杀好,回来处理好后切成两段,备姜片两块;

粉葛鲮鱼汤的做法步骤2

3、粉葛洗净外皮,不要去掉,这个清热效果尤其好;然后切成片,方便出味;

粉葛鲮鱼汤的做法步骤3

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