苹果瘦肉汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-05-22 09:27:53

简单五步,打造清润广东老火汤------苹果瘦肉汤

这汤是前几天煲的,有清润美颜的功效,汤中的苹果能生津除烦、开胃和脾,并含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。尤其适合感冒后的小朋友。

苹果瘦肉汤

材料:苹果2只,瘦肉500克,蜜枣2个,姜2片。

苹果瘦肉汤

苹果瘦肉汤的做法

1、瘦肉洗干净,切粒。

2、苹果去皮去核,切成四块。

苹果瘦肉汤步骤1-3

3、姜去皮,切成片,蜜枣洗干净备用。

4、锅中注入适量清水,把准备好的所有材料倒入锅中。

5、盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮1.5—2小时。

苹果瘦肉汤步骤4-5

喝的时候,按个人口味调放小许盐。

苹果去皮后容易氧化发黑,去皮后可以用淡水泡浸。

特别提示

1、冷水下原材料,因为这样能把原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质,经加热后,充分浸出,溶于汤内,使汤味鲜醇味美。

2、烹制汤品时,水一定要一次性加足量,千万不要在煲的过程中加水。

苹果的功效与作用

苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]

煲汤网小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

苹果瘦肉汤的讨论

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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-03-24 22:20:25 煲汤网手机网友
好吃哦,喜欢
回复 支持1
2018-03-22 23:20:08 煲汤网手机网友
润燥
回复 支持4
2018-03-22 23:20:05 煲汤网手机网友
不错
回复 支持6
2018-03-09 22:40:15 煲汤网手机网友
喜欢
回复 支持3
2018-03-09 22:34:57 煲汤网手机网友
好吃不好吃啊
回复 支持2
2018-02-27 21:42:51 煲汤网手机网友
试了一下,宝宝很喜欢喝
回复 支持3