乳酪胡萝卜浓汤

□ 作者:ryrxl ‖ 来源:RYRXL美食博客    2013-06-20 18:00:37

秋冬宝宝健康饮品----乳酪胡萝卜浓汤

胡萝卜,是最普通、最廉价的蔬菜,但众所周知它又是非常有营养的:具有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。

胡萝卜中富含β胡萝卜素,β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源,而维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

所以,有宝宝的家庭在给宝宝准备的辅食中都会适当的添加胡萝卜。

但无奈的是:有些宝宝非常讨厌胡萝卜那种特殊的味道,不论是榨汁、捣泥,还是做成馅料,全都没用,宝宝就是不合作!

现在,就教大家做一款颜色金黄,奶香浓郁的“乳酪胡萝卜浓汤”。

它完全不同于以往的胡萝卜味道,并且,看着最后加入的奶酪片慢慢融化在热汤里,你的宝宝一定会好奇的胃口大开的,并从此爱上胡萝卜!

乳酪胡萝卜浓汤

乳酪胡萝卜浓汤

材料:胡萝卜1个,洋葱半个,大蒜1瓣,奶酪片1片,淡奶油适量法香(欧芹),少许盐、鸡粉少许,面粉1大勺,橄榄油适量。

乳酪胡萝卜浓汤的做法

1.胡萝卜切片,洋葱切丝,大蒜拍碎

2.锅中加入少许橄榄油

3.爆香大蒜和洋葱丝

乳酪胡萝卜浓汤步骤1-3

4.加入胡萝卜,翻炒几分钟

5.加入打匀碗水,煮至胡萝卜变软,关火稍微晾凉

6.倒入搅拌机,打成糊状

乳酪胡萝卜浓汤步骤4-6

7.锅中另加少许橄榄油,加入一大勺面粉

8.小火将面粉炒出香味,微黄

9.倒入打好的糊,小火煮开,要边煮边搅拌

乳酪胡萝卜浓汤步骤7-9

10.加入适量的盐和鸡粉调味

11.加入适量淡奶油

12.最后撒入法香碎搅匀即可,盛入容器中,趁热将奶酪片放在上面,使其慢慢软化。

乳酪胡萝卜浓汤步骤10-12

其实,这道西式的浓汤同样适合全家食用哦!

中医认为常吃胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,对消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,还有助于预防心脏疾病和肿瘤。

这么多的好处,你还等什么,马上试一试吧!

将融化的奶酪片和汤搅拌均匀,即可享用这浓浓的美味了!

乳酪胡萝卜浓汤的做法

如何选购胡萝卜

胡萝卜又称红萝卜或甘荀,以肉质根作蔬菜食用,是一种质脆味美,营养丰富的家常蔬菜,甚至有着“小人参”的称呼,对于皮肤粗糙等情况也有很好的改善作用。在挑选胡萝卜的时候,可以从以下几点入手:...[更多]

煲汤网小提示

油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食

油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食