当归乌鸡汤
□ 作者：耕心 ‖ 来源：耕心美食博客 2013-09-09 19:45:38
女性经期后连续三天喝喝当归乌鸡汤，只要持之以恒，对身体是非常有益的。当归既能补血，又能活血，既可通经，又能活络，具有调经补血的功效。乌鸡是药食同源的保健佳品，具有滋养肝肾、养血益精、健脾固冲、延缓衰老的功效。
这道当归乌鸡汤具有调经补血、滋养肝肾、延缓衰老的功效。
当归有点燥热，平时比较易上火的人最好不要吃用，或用量要少点。适合阳虚的人吃用，如果总是容易手脚冰冷的人就多是阳虚了。
当归乌鸡汤
食材：乌鸡和当归
当归乌鸡汤的做法
1.准备原料。
2.当归用清水洗净。
3.乌鸡择洗干净，焯烫一下。
4.乌鸡和当归放入煮锅中，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火烧开，揭盖，关火。
5.整锅倒入电炖锅中。
6.盖锅盖，通电，选择【快炖】键，时间1:30分钟。
7.时间到，无需添加任何调味料。
8.如果不立即食用，可以继续通电保温。
9.吃时盛出，即可上桌享用。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
