肉丁炖鸡蛋
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-19 14:34:41
肉丁炖鸡蛋
原料：五花肉300克，鸡蛋2个，料酒10克，姜粉少许，胡萝卜1根，大葱1段，精盐适量，白糖5克，酱油10克，味精少许。
肉丁炖鸡蛋的做法
1、将胡萝卜去根，洗净，切成丁。大葱洗净，切末。
2、将五花肉洗净后切成细粒，放碗内，加入姜粉、葱末、胡萝卜丁、料酒、酱油、白糖和味精，最后打入鸡蛋，充分搅拌均匀，放在蒸锅内，用大火蒸20分钟即可出锅上桌供食。
特点：味鲜肉嫩，营养全面，更宜于幼儿食用。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
