黄芪炖母鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-17 19:45:42
黄芪炖母鸡
原料：母鸡半只或1只，黄芪60～90克。
黄芪炖母鸡的做法
1．将母鸡宰杀洗净，去毛、内脏。
2．将黄芪塞入鸡腹内，用线缝合，置入锅中加水浸没，入姜、葱、盐、大料，文火炖烂。分次吃肉饮汤。连用3～4次。
功效：黄芪，有补中益气、补气升阳的功效，对于提高机体的免疫力和体力有明显疗效。实验研究证明：黄芪对肝脏有保护作用并能提高血清白蛋白水平；鸡肉，温中益气，滋补五脏，补精添髓。二者相合，补中益气，强身健体。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
