枸杞山药瘦肉粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-27 17:29:17
枸杞山药瘦肉粥
材料：山药120克，猪肉100克，大米80克，枸杞15克
调料：盐3克，味精1克，葱花5克
枸杞山药瘦肉粥的做法
1、山药洗净，去皮，切块；猪肉洗净，切块；枸杞洗净；大米淘净，泡半小时。
2、锅中注水，下入大米、山药、枸杞，大火烧开，改中火，下入猪肉，煮至猪肉变熟。
3、小火将粥熬好，调入盐、味精调味，撒上葱花即可。
营养功效：山药内含淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，可降低血糖值；瘦肉可补充人体所需的营养物质。高血糖人群常食此粥有助于血糖恢复正常。
煲粥特别提示：糖尿病患者食用山药不可过量。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
