薏米荷叶粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-16 12:01:35
薏米荷叶粥
适用人群：老少皆宜，为一般大众食补粥，尤其适用于脾胃湿热型鼻窦炎、水肿、小便不利、湿毒脚气等患者。
用法宜忌：作早点或夜宵食用，每日1剂，连服1周。凡大便干燥、小便短少、因寒转筋、脾虚无湿者忌之。同时忌食生冷辛辣油腻的食物。
材料：薏米30克，荷叶1张，大米30克，白糖、桂花、淀粉各适量。
薏米荷叶粥的做法
1．将大米和薏米用清水冲洗干净，放入容器内备用。
2．荷叶用清水洗干净后备用。
3．沙锅置火上，加适量水，放入清洗干净的薏米和大米煮粥。
4．淀粉放在碗中加少量水调咸水淀粉。
5．薏米、大米将成粥时盖上荷叶再煮。
6．熟后放入少许淀粉（边加水淀粉边用大勺搅拌），再加白糖、桂花即可。
特别提示：薏米利永消肿、渗湿健脾、清热排脓、除痹。荷叶具有清暑利湿、升阳发散、化淤止血等作用。该粥能利水去湿、消肿止痛。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
