黄精天冬龟肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-03 14:07:37
黄精天冬龟肉汤
原料：乌龟1只(约240克)，黄精30克，天门冬24克，五味子9克，红枣少许。
黄精天冬龟肉汤的做法
1．将乌龟放在盆中，倒入热水令其排尿并烫死，洗净，剖开，去肠杂、头、爪；黄精、天门冬、五味子、红枣(去核)洗净。
2．把全部原料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮用。
功效：滋肾聪耳。
特别提示：脾肾阳虚而致纳呆便溏、舌苔白腻者忌饮用本汤。
中药材使月百合科植物天门冬的块根。该药材（根)性平，味苦，无毒。天门冬提取物具有延缓衰老作用，天门冬多糖有清除自由基及抗脂质过氧化活性，并且可降低高血糖小鼠的血糖。提取物对炭疽杆菌、甲型及乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、类白喉杆菌、肺炎双球菌...[更多]
煲汤网小提示
羊肉和龟肉能一起吃:羊肉与龟肉搭配食用，有滋阴补血，补肾壮阳之功。适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用更能防病强身，精力充沛。
