核桃仁猪肾汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-06-28 13:25:14

核桃仁猪肾汤

原料:核桃仁30克,猪肾2只,姜片6克,葱片10克,食用油20毫升,料酒10毫升,精盐、酱油、味精、胡椒粉、香菜末各适量。

核桃仁猪肾汤的做法

1.将猪肾剖开,去筋膜,洗净,切成薄片,入沸水中略焯,捞出沥干水分。

2.炒锅上火,放入食用油烧热,投入姜片、葱片炝锅,加水适量,放入猪肾片、核桃仁、料酒、精盐、酱油,大火烧沸,改用文火煮5~7分钟,撇去浮沫,调入味精、胡椒粉,撒上香菜末即成。

3.每日1剂,分2~3次食完,连服7天。

说明:核桃仁性温,味甘,有补肾强腰、固精缩尿等功效,可用于治疗肾虚腰膝冷痛、尿频、阳痿、遗精、性功能低下等症。猪肾有滋肾益气、通膀胱、治腰痛等功效。二者同食,可补肾益气、固精强腰。

本汤适用于肾虚所致之腰酸腿痛、梦遗滑精等。

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]

煲汤网小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

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