降脂地三鲜
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-05 08:58:34
降脂地三鲜
原料：土豆120克，茄子25克，青椒20克，黄酒8克，生抽3克，鸡精2克，葱、蒜、淀粉各适量。
降脂地三鲜的做法
1．土豆切块，茄子切滚刀块，青椒切菱形片。
2．热锅下油，待油温至八成热时，将土豆下入锅内炸香，捞出；下茄子炸到金黄色捞出；下青椒稍炸，然后将三样东西装成一盘。
3．原锅下适量油，将葱花、蒜爆香，把三鲜倒进锅里，然后下生抽、黄酒、鸡精、盐、高汤，猛火煮2分钟，再加适量淀粉出锅，即可食用。
功效：清热止血，消肿止痛，健脾补气，和中养胃，宽肠利膈，促进血液循环。
主治：热毒痈疮，口舌生疮，养颜降脂
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
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