当归川芎祛瘀汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-22 15:50:07
当归川芎祛瘀汤
原料：当归25克，川芎15克，桃仁10克，瘦肉150克，盐少许。
当归川芎祛瘀汤的做法
桃仁洗净打烂，加当归、川芎共置瓦煲内，加水3碗，煎存一碗半出味，去药渣，将药汁再与瘦肉同煮熟，食肉饮汤。
说明：凡头痛经久不愈，痛处固定不移，痛如锥刺，或头部曾有受伤、撞击等病史者、舌有瘀斑，均宜以活血化瘀的汤水调养之。
当归能调经补血、祛瘀生新、止痛和血补血，配川芎祛诸头风。桃仁除瘀血止痛，合成一汤乃为祛瘀调养之妙品也。
特别提示：脾胃虚弱者忌用当归。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
