土豆酱汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-04-28 09:36:11

土豆酱汤

材料:猪排骨500克,土豆250克,油菜1棵,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒粉适量,辣椒酱适量,酱油适量,香油适量,清酒适量。

土豆酱汤

土豆酱汤的做法

1.将猪排骨切小块,放入开水中焯烫,捞出,洗净;油菜洗净。

土豆酱汤做法步骤1

2.将土豆去皮,洗净,切成片;葱切成葱花;姜切成片;蒜切成末。

3.将焯水的猪排骨加水、葱花、姜片、清酒煮熟,拣去葱花、姜片。

土豆酱汤做法步骤2-3

4.锅内注香油烧热,放入土豆片翻炒,加入辣椒粉、辣椒酱、酱油、香油、蒜末,倒入猪排骨和汤。

5.待土豆煮熟,加入油菜煮熟即可。

土豆酱汤做法步骤4-5

特别提示

土豆中含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C及钙、钾等元素,能促进脾胃的消化功能。

土豆酱汤的做法

土豆中还含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助人体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

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煲汤网小提示

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