益母草煮鸡蛋
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-12 08:34:35
益母草煮鸡蛋
原料：益母草15～30克，鸡蛋2个，红糖适量。
益母草煮鸡蛋的做法
将益母草和鸡蛋一起放入水中，同煮5分钟。在鸡蛋刚熟时去蛋壳，加红糖，再煮一会，可以吃蛋喝汤。每天1剂，连服10--15天。
功效：祛淤生新，补而不滞。
每100克益母草嫩茎叶中含蛋白质5.8克，脂肪1.1克，粗纤维2.5克，含胡萝卜素18毫克，维生素B.025毫克.维生素B20.16毫克，维生素C28.S毫克，此外，还含有丰富的矿物质。全草含生物碱，益母草碱是胍的衍生物，含量约0.01%~0.04%，并含水苏碱...[更多]
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