款冬的功效

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-10-11 12:41:25

春天风沙较大,空气干燥,易患咽喉疾病;咳喘等慢性病也易复发。款冬可帮助患者减轻痛苦。耐过严寒的蔬菜都带有苦味和特有的清香,食用前用盐揉搓几次,放入锅内用开水焯一下,泡去涩味再食用,菜叶也可食用,不必扔掉。

款冬的功效:具有祛咳止痰之功效,用于支气管炎,支气管哮喘患者。还有美容之功效,对青春期痤疮,扁平疣有奇效。

鉴别:山上野生的款冬叶柄细小,叶与叶柄呈深绿色。

款冬的功效

款冬的食用方法

1.款冬豆泡卷:将款冬切成豆泡大小卷在豆泡内,放入汤料、料酒、酱油等焖煮。

2.款冬肉末:将款冬切成小段,将肉馅在锅内煸炒后加入款冬,放入汤料,料酒,盐调味即可。

3.款冬鸡肉饭:鸡肉切成斜丝,款冬切段,加入汤料,料酒,酱油调味,煮成菜饭。

4.凉拌款冬:将花生仁擀碎,加上芝麻、核桃,撒在焯好的款冬上,用甜面酱调味。

款冬的功效与作用

款冬花含有蛋白质、无机盐、维生素,还含有款冬二醇.山金车二醇。另含有植物醇、芸香苷、金丝桃苷、蒲公英黄色素、鞣质及黏液质(Muc11克e)等。...[更多]

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