黄花菜炖猪蹄
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-16 18:46:43
黄花菜炖猪蹄
适用人群：适用于女性减少色斑、平缓皱纹、美容颜。
用法宜忌：食猪蹄、黄花菜，喝汤。
材料：黄花菜30克，猪蹄1只（约400克），料酒、盐、鸡精、姜片、葱段各适量。
黄花菜炖猪蹄的做法
1．将黄花菜放入清水中泡发，去老梗，洗净备用。
2．猪蹄去毛洗净，剁成四块，下沸水锅中焯去血水。
3．锅中放清水、猪蹄、料酒、姜片、葱段，武火烧沸，再改用文火炖至肉熟，放入黄花菜炖至肉熟烂入味，加适量盐、鸡精调味即可。
特别提示：黄花菜具有滋润皮肤、增强皮肤韧性和弹性、保护表皮与真皮细胞等功能，可使皮肤润滑柔嫩、皱纹减少、色斑减退。
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血，利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
