柴鱼花生粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-27 23:12:40

柴鱼花生粥

材料:大米100克,猪骨300克,柴鱼干500克,花生仁250克

调料:姜、食用油、盐各适量

柴鱼花生粥的做法

1.大米洗净,用食用油、盐腌30分钟以上。

2.猪骨洗净,过沸水去杂,冲去血沫;花生仁洗净;姜去皮切丝;柴鱼干剪块。

3.锅内入清水烧开,加大米、猪骨、花生仁、柴鱼块、姜丝,以大火煮20~30分钟,转小火熬2小时,加盐调味即可。

柴鱼花生粥

营养功效:此粥健脾胃,益阴血。

煲粥小贴士:感冒,热与急性肠道炎感染者忌。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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