蔬菜水晶球
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-13 11:16:33
蔬菜水晶球
原料：菜心100克，冬瓜200克，精盐、胡椒粉各适量。
蔬菜水晶球的做法
1．冬瓜洗净，去皮、瓤，用小勺挖成球形。
2．菜心去根，洗净，放入果汁机榨汁。
3．将榨好的蔬菜汁倒入汤锅中，加适量清汤搅匀烧沸，下入冬瓜球，调入精盐，煮至冬瓜球透明时，撒胡椒粉即可。
爱心提示：清热解毒、减肥润燥。
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煲汤网小提示
鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食，有填精补髓、活血调经的功效。
冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。
