南瓜煲鸡块
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-04-19 22:46:19
南瓜煲鸡块
材料：鸡腿肉350克，南瓜200克
调味料：色拉油、盐、高汤、香菜各适量
南瓜煲鸡块的做法
1．南瓜处理干净，切滚刀块备用。
2．鸡腿肉洗净，剁块，放入开水锅中汆去血水，捞起冲净备用。
3．净锅置火上，倒入色拉油烧热，放入鸡块煸炒片刻，倒入高汤，放入南瓜，调入盐煲10分钟，撒入香菜即可。
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
