冬瓜蚕豆壳粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-06 23:39:09
冬瓜蚕豆壳粥
来源：经验方
原料：新鲜连皮冬瓜80～100克，或冬瓜子干的15克，新鲜的30克，蚕豆壳20克，粳米适量。
冬瓜蚕豆壳粥的做法
先将蚕豆壳煎煮，取汁去渣，再将冬瓜洗净，切成小块，同粳米适量一并煮为粥，然后兑入蚕豆壳汁即成。或用冬瓜子、蚕豆壳一并煎水，去渣同米煮粥。
用法：每日2次，10～15日为1疗程，经常食用效果较好。
功效：利小便，消水肿，清热毒，止烦渴。适用于急慢性肾炎水肿胀满，小便不利，及肝硬变腹水，脚气浮肿，肥胖症，暑热烦闷，口干作渴，肺热咳嗽，痰喘。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效
蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
