黑糯米粥
原料：黑糯米200克。
调味料：白砂糖45克。
黑糯米淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分，下入饭锅中，加入清水，上旺火煮沸，转小火慢煮30分钟，见粥浓稠时，再下入椰汁及调味料，搅匀，出锅装碗即可。
特点：软糯甜润，椰香浓郁。
特别提示：加八椰汁后须转中火，用手勺不停搅拌至粥黏稠即可。
