羊肉葵菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-10 10:52:16
羊肉葵菜汤
原料：羊肉、葵菜各500克，草果5个，良姜6克，羊肚1个，羊肺1具，蘑菇250克，胡椒15克，大葱、醋各适量。
羊肉葵菜汤的做法
1．羊肉、草果、良姜洗净，熬成汤，再将另炖熟之羊肚、羊肺、蘑菇切细放入汤中，再加胡椒粉及葵菜、大葱、食盐、醋即成。
2．佐餐食用，每日1一3次，每次150～200毫升。
功效：补肾益阳。适用于脾肾阳气亏虚而致精中带血、畏寒乏力、腰膝无力等。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
