蚌肉炖老鸭
原料:蚌肉60克,老鸭肉150克,生姜2片。
1.将蚌肉洗净;老鸭肉洗净斩件;生姜洗净。
2.把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。随量饮汤食肉。
功效:滋阴补肾,行水除烦。适用于肾病日久属肝肾阴亏、阴虚内热者。症见面热潮红,眩晕头痛,烦热失眠,腰酸乏力,或有遗泄,或有水肿等。