荠菜参肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-29 14:50:01
荠菜参肉汤
原料：荠菜100克，海参1枚(约150克)，猪瘦肉50克。
荠菜参肉汤的做法
1．荠菜洗净。海参水发。
2．猪瘦肉切小片，三种材料一起烫，调味煮汤食。每日1次，连服7日为1疗程。
特点：清热利尿、滋阴补肾。
特别提示：不宜同服辛辣及热性食物，以免加重病情；肠滑便泄者，不宜食用。
每100克荠菜含蛋白质53克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B.014毫克，维生素B：0.19毫克，烟酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
