桃仁炖乌鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-30 11:29:58
桃仁炖乌鸡
原料：乌鸡半只，核桃仁75克，枸杞、葱姜、花椒、绍洒适量。
桃仁炖乌鸡的做法
1．乌鸡洗净切块，氽水，去浮沫。
2．加入桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜同煮。
3．煮开后转小火炖，至肉烂即可。
功效：补充锌元素。
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
