墨鱼干节瓜煲猪蹄
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-17 22:14:32
墨鱼干节瓜煲猪蹄
材料：猪蹄500克，墨鱼干、节瓜、红枣各少许
调味料：盐3克，鸡精2克
墨鱼干节瓜煲猪蹄的做法
1．猪蹄洗净，斩成大块；墨鱼干、红枣均洗净，浸水片刻；节瓜去皮，洗净切厚片。
2．热锅上水烧沸，将猪蹄放入，煮尽血水，捞起洗净。
3．将猪蹄、墨鱼干、节瓜、红枣放入炖盅，注水后用大火烧开，改小火炖煮2小时，加盐、鸡精调味即可。
此汤功效：补血养颜
适合人群：女性。
墨鱼本名乌贼，又称乌鲗、花枝或墨斗鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一...[更多]
煲汤网小提示
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