南瓜花生羹
时间过得真快，又快到重阳节了。预祝天下所有长者幸福安康！
开始想念妈妈他们了，每天几个电话的聊天，连妈妈都觉得鱼有点烦，由一开始兴高采烈的唠家常到没什么事不要老打电话，有时间去做点家务去......
噢，真的有点不习惯妈妈不在身边的日子，习惯了去哪都带着两个老人家的日子，忽然变成一个人时，鱼真的有点失落。
说回今天的南瓜花生羹吧，一款很适合老人的汤羹，搅成泥后的南瓜和花生很容易吸收，特别适合消化功能不是特别好的老人家。
南瓜花生羹
材料：南瓜350克，牛奶150克，砂糖30克，黄油25克，面粉30克，花生米30克，南瓜子小许。
南瓜花生羹的做法
1、把所有材料准备好。
2、南瓜切去外皮，切成小块。
3、把切成小块的南瓜放入锅中，加入适量清水，煮熟。
4、花生米放入微波炉中火加热4分钟左右，叮至花生香香脆脆的。
5、取出花生，去掉红外衣，并用食物料理机将花生磨成花生粉备用。
6、用食物料理机把煮熟的南瓜搅拌成泥状。
7、倒入小锅中，加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。
8、加入面粉，用打蛋器不断地搅拌，搅至均匀，没有白色的小颗粒。
9、搅拌至南瓜泥慢慢变成浓稠，加入黄油，搅拌至黄油溶化即可关火。洒入花生粉和南瓜籽。搅拌均匀后，味道更香浓。
南瓜的滑，花生的香，黄油的浓。搅成泥后的南瓜和花生更容易吸收，适合消化功能不是特别好的所有人。
特别提示
1、牛奶和面粉的分量可视南瓜泥的稀稠增减。
2、以上材料的所有分量都可以按个喜欢增减。
3、黄油可是不能省滴。
4、用微波炉加热花生要留意，2分钟时取出，翻一翻面，再继续加热2分钟。
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
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