红枣马蹄银耳羹
□ 作者：食a色 ‖ 来源：食a色美食博客 2017-02-03 22:59:42
最后的几颗马蹄，干脆做成一道银耳羹，从此不用再把它挂在心上。几颗红枣，在一片润白中添上零星深红。
据说，隔水炖的银耳不容易煮出胶质。于是想到那个电砂壶，应该会有熬煮的效果吧？重点是，直接设为煮汤功能，完全不用去照管——只要水别太多到溢出。
效果好像还不错，银耳软糯，滋润清甜。
红枣马蹄银耳羹
用料：红枣5颗，马蹄10个，银耳15克，冰糖适量，水适量
红枣马蹄银耳羹的做法
1、银耳泡发，洗净，去根蒂。马蹄洗净去皮。
2、将所有材料倒入砂锅中。加入适量清水。放在加热底座上，启动煮汤功能。
3、煮汤结束，银耳变得软糯，关机。盛出，趁热食用。
清甜一锅汤。
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煲汤网小提示
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