木耳泥鳅鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-24 20:59:58
木耳泥鳅鱼汤
原料：黑木耳20克，笋片50克，泥鳅200克，猪油、葱、姜等各适量。
木耳泥鳅鱼汤的做法
1．用热水洗去泥鳅表面的黏液，消除内脏并洗净。
2．泥鳅用热油略炸，放入锅中，加入择洗干净的水发黑木耳、笋片、盐、葱、姜、猪油等调料及适量清水煮至泥鳅肉稍烂为度。佐餐食，量随意。
功效：补益气血，利水消肿，益肾壮阳。适用于营养不良性水肿、慢性肝炎、前列腺炎、附睾及睾丸炎、阳痿、早泄。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...[更多]
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
