海米白菜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-24 21:02:33

海米白菜汤

原料:嫩白菜心200克,水发海米50克,鲜汤、香菇、白菜、葱花、生姜丝、麻油各适量。

海米白菜汤的做法

1.将嫩白菜心洗净,切成3厘米长、1厘米宽的条。

2.香菇切成片,白菜心切成段。

3.炒锅上火,加入清水烧沸,放入白菜、香菇、白菜心略烫,捞出放凉水中过一下,沥干水。

4.在炒锅内加入鲜汤、精盐、水发海米、白菜,烧至汤沸后,撇去浮沫,加入白菜心、香菇、味精、精盐、葱花、生姜丝;最后淋上麻油,盛入汤碗中即成。佐餐食,量随意。

海米白菜汤

功效:清肠利胃,减肥健美,降脂降压。适用于萎缩性胃炎、单纯性肥胖症、高血压病、高脂血症、习惯性便秘。

白菜的营养价值

白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图,画面上点缀着鲜红...[更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

海米白菜汤的讨论

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