芦根萝卜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-27 00:27:20
芦根萝卜汤
原料：芦根50克，鲜萝卜200克，葱白20克，青橄榄7个。
芦根萝卜汤的做法
将芦根、葱白洗净切段，萝卜洗净切小块，青橄榄砸碎，一起放入沙锅中，加水4碗煮至1碗半，分2次温服，也可吃汤中萝卜、橄榄。每日服食1～2次。
功效：疏风清热，利咽止咳。风热感冒。证见发热，微恶风寒，鼻塞，流涕清稀，咳嗽，咽干咽痛，舌尖边红，苔薄黄或苔薄白而干，脉浮数。
特别提示：若属风寒感冒，恶寒较甚者，可加入生姜4片入汤中煎服。也可用于预防和治疗流行性感冒。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
