无花果瘦肉汤怎么做

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-19 11:41:45

此款汤水具有清甜润肺、清热消肿、消食开胃之功效;特别适宜咽喉肿痛、消化不良、阴虚咳嗽者饮用。

无花果瘦肉汤

材料:瘦肉400克,无花果30克,南北杏仁20克,蜜枣20克,食盐适量。

无花果瘦肉汤怎么做

无花果瘦肉汤怎么做

1、瘦肉洗净,切厚片。

2、无花果提前1小时浸泡,洗净:南北杏仁、蜜枣洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

无花果瘦肉汤做法步骤1-3

煲汤网特别提示:无花果营养丰富而全面,除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外,还含有柠檬酸、延胡索酸、脂肪酶等多种成分。

无花果的功效与作用

无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

无花果瘦肉汤的讨论

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