鲫鱼莲藕汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-02-12 23:00:21
鲫鱼莲藕汤
材料：莲藕150克，鲫鱼200克，水发木耳50克，葱花、姜片各少许
调料：盐3克，鸡粉2克，料酒、胡椒粉、食用油各适量
鲫鱼莲藕汤的做法
1、材料洗净；鲫鱼的两面撒上盐，抹匀，淋上料酒，腌渍10分钟；莲藕去皮切片；木耳切碎。
2、鲫鱼入热油锅，煎香后放入姜片，稍稍搅拌，注水，倒入莲藕，大火煮开转小火煮15分钟。
3、倒入木耳搅匀，续煮5分钟，加盐、鸡粉、胡椒粉拌匀，关火后盛出，撒上葱花即可。
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
