海蛏冬瓜汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 00:23:39

鲜美又消暑的好汤----海蛏冬瓜汤

端午一过,天是真的热了,来碗消暑的汤吧,这次舞加了海蛏,所以不但能解暑,哈哈,而且很鲜美哦。

海蛏冬瓜汤

材料:海蛏500克、冬瓜250克、香葱一根、姜一片。

海蛏冬瓜汤

海蛏冬瓜汤做法

1.蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙,然后用刷子将表面洗干净(舞用的是牙刷)。

海蛏冬瓜汤的做法

2.冬瓜去皮切成薄片,香葱切寸断。

3.锅内放水,加入海蛏和姜片。

海蛏冬瓜汤怎么做

4.待水刚开即可放入冬瓜片。

5.再次烧开后,转小火用勺子撇去泡沫,关火,加点盐,撒入葱段即可。

海蛏冬瓜汤如何做

特别提示

1.冬瓜很容易熟,所以只要一开锅就可以了,利用汤水热度就可以让冬瓜完全熟透啦,而如果等冬瓜完全熟透再关火的话,那样等你吃的时候冬瓜已经是太烂了口感。

2.都说冬吃萝卜夏吃姜,养生之道哦,呵呵,没错的,而且姜片也能去除海鲜的腥味。

3.蛏本身就有咸味的,所以盐不要放太多哇。

怎么做海蛏冬瓜汤

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海蛏冬瓜汤的讨论
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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-05-25 16:55:13 煲汤网手机网友
哇塞。流口水了
回复 支持3
2018-05-17 09:51:03 煲汤网手机网友
冬瓜汤的做法
回复 支持4
2018-05-08 22:07:36 煲汤网手机网友
好喝
回复 支持2
2018-05-07 22:11:08 煲汤网手机网友
喜欢
回复 支持0
2018-05-07 22:10:28 煲汤网手机网友
营养好味道
回复 支持6
2018-04-24 16:14:33 煲汤网手机网友
也想吃
回复 支持2

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