冰糖银耳龙眼羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2016-02-08 08:49:50

冰糖银耳龙眼羹

材料:银耳、龙眼肉各20克

调料:冰糖25克

冰糖银耳龙眼羹的做法

1、将银耳用温水浸泡一夜,去蒂及杂质,撕成瓣状;龙眼肉洗净;冰糖打成屑,备用。

2、将银耳、龙眼肉放入炖锅内,加入适量水。

3、将炖锅置大火上烧沸,再用小火炖煮30分钟,加入冰糖屑即成。

营养功效:润肺止咳,健脑补脑。适用于肺阴虚咳嗽、失眠、记忆力低下、健忘等。

冰糖银耳龙眼羹

龙眼的功效与作用

龙眼有较高的营养价值,除含有少量蛋白质、脂肪外,含有大量糖类,还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等,钙、磷、铁的含量也比较多,还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等 每100克干品含水分26 9克,蛋白质5克,脂肪0 2克,碳水化合物65 4克,热量1184千焦...[更多]

煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜

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