玉合苹果汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-04 11:51:56
玉合苹果汤
原料：玉竹30克，百合30克，陈皮6克，苹果3个，蜜枣5个，猪瘦肉250克。
玉合苹果汤的做法
将上药洗净，苹果去皮核，切块，放锅中加水5碗，煮开时加猪瘦肉，用中火约煮2小时，便可调味食用。每日1料。
功效：秋燥。证见皮肤干燥，口干咽燥，尿短赤，便于秘，苔白干等。
玉竹性平，味甘，入肺、胃经，能补阴润燥，生津止渴；百合性微寒，味甘、淡，入肺、心经，能润肺止咳，清心安神；苹果性平，味甘、微酸，入脾、肝经，能润燥，生津。诸物与陈皮：蜜枣、猪瘦肉合用，具有滋阴润燥，调和五脏之功效。
特别提示：脾虚湿困，腹泻便溏者，不可服。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
